Joana Vimbutytė
Kai norite paruošti aromatingą namų desertą su sodriu kavos skoniu, minkštais sluoksniais ir švelniu kremu, verta pasigaminti kavos tortą. Lengva kavos kartelė suteikia tortui gylio ir padeda subalansuoti kremo saldumą.
Parodysiu, kaip pagaminti kavos tortą tiesiog per 7 minutes be kepimo.
Ko reikės:
- sausainiai – 350 g;
- sviestas – 50 g;
- cukrus – 4 v. š.;
- kava – 5 g;
- vanilinis cukrus – 10 g;
- pienas – 600 ml;
- kukurūzų krakmolas – 50 g.
Kaip gaminu kavos tortą:
Kiaušinius įmuškite į puodą, įberkite vanilinį ir įprastą cukrų bei kukurūzų krakmolą ir gerai išmaišykite. Į vienalytę kiaušinių masę įpilkite pieno ir pašildykite mišinį.
Į šiltą kiaušinių ir pieno masę suberkite kavą ir išmaišykite. Ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kaitinkite kremą, kol jis sutirštės.
Paruoštą kremą išpilkite į atskirą indą ir įmaišykite sviestą. Formoje dėkite sluoksnį sausainių ir jį užtepkite kremu.
Ant kremo sluoksnio dėkite dar vieną sluoksnį sausainių ir vėl patepkite kremu. Taip sluoksniuokite tol, kol baigsis kremas ir sausainiai.
Paruoštą tortą padėkite į šaldytuvą porai valandų, kad prisigertų. Desertą galite papuošti kakava, riešutais arba šokolado drožlėmis.
Skanaus!
