Daržovių asorti pasirodo labai skanus ir aromatingas, toks užkandis puikiai atrodo ant šventinio stalo, patiekiu ir pietums, vakarienei.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
kopūstų, 700 g;
pomidorų, 3 vnt;
saldžioji paprika, 2 vnt;
svogūnas, 1 vnt;
žolelės;
česnakas, 2 skiltelės viename stiklainyje;
4 pipirų žirneliai stiklainyje;
druskos, 2 šaukštai;
cukraus, 4 šaukštai;
9 % acto, 50 ml.
Paruošimo procesas
Smulkiai supjaustykite kopūstus, supjaustykite paprikas ir pomidorus gabaliukais.
Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Pagal skonį smulkiai supjaustykite prieskonines žoleles.
Į sterilizuotus stiklainius sudėkite paprikas, česnako skilteles, sluoksnį svogūnų, sluoksnį kopūstų, paprikų ir pomidorų.
Į kiekvieną stiklainį įpilkite verdančio vandens, uždenkite dangteliais ir palikite 5 min.
Nusunkite vandenį į puodą, įberkite druskos ir cukraus.
Patarimas: visus ingredientus (druską, cukrų ir actą) kruopščiai apskaičiuokite.
Užvirinkite marinatą, supilkite actą ir užvirinkite.
Supilkite marinatą į stiklainius, užsukite dangtelius ir apverskite juos aukštyn kojomis, uždenkite.
Konservus laikykite rūsyje arba sandėliuke.
Daržovės gaunasi labai skanios, traškios, kopūstai tiesiog nuostabūs.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.