Mėsa minkšta ir sultinga, skanaus aromato. Galima patiekti su daržovių salotomis ir įvairiais garnyrais.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
— vištienos filė, 2 vnt;
– kiaušiniai, 3 vnt;
– prieskoniai pagal skonį;
– česnakai, 3 gvazdikėliai;
– paprika, 1 šaukštelis;
– druska pagal skonį, žolelės.
Virimo procesas
Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais, įberkite druskos, pipirų, įberkite mėsos prieskonių pagal skonį, smulkintą česnaką, papriką ir kt.
Atskirkite baltymus nuo trynių.
Į mėsą sudėkite trynius ir išmaišykite.
Baltymus sumaišykite su druska ir plakite iki tirštos ir purios masės.
Įkaitinkite augalinį aliejų.
Mėsos gabaliukus pamirkykite baltymuose ir apkepkite iš visų pusių.
Patarimas : patiekdami pabarstykite žolelėmis, svogūnais, tarkuotu sūriu ir sezamo sėklomis.