Vištienos filė visiems žinoma dėl to, kad šiek tiek perkaitinus ji tampa sausa ir beskonė. Šis receptas man padeda visada paruošti minkštą ir sultingą patiekalą.
Virimui jums reikės šių ingredientų:
- vištienos filė, 2 vnt.;
- bet kokio riebumo grietinėlė, 100 ml;
- kiaušinių, 2 vnt.;
- pomidoras, 1 vnt.;
- sūris, 60 g;
- Itališkos žolelės, druska, prieskoniai pagal skonį.
Virimo procesas
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į indą.
Sumaišykite kiaušinius ir grietinėlę, visus prieskonius ir druską.
Patarimas: grietinėlei tinka bet kokie riebalai. Jei nėra kremo. Galite pasiimti grietinės.
Šiuo padažu užpilkite mėsos gabaliukus ir išmaišykite, kad viskas tolygiai pasiskirstytų.
Perkelkite mėsą į formą. Mes lygiuojame.
Ant viršaus dėkite pomidorų griežinėlius, pabarstykite tarkuotu sūriu.
Indą kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35 minutes.
Puodas puikiai tiks ir šventiniam stalui.
Padažą galite pasigaminti iš bet kokių ingredientų, įdėdami ką nors savo, pavyzdžiui, žalumynų, česnako, paprikos.
