Tomas L.
Vištienos šlaunelės kefyre su prieskoniais ir aromatinėmis žolelėmis, tai labai skanu ir paprasta.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
vištienos šlaunelių, 6 vnt.;
– kefyro, 0,5 litro (galite ir daugiau);
– pipirų mišinio, druskos, vištienos prieskonių, rūkytos paprikos;
– česnako, 4 skiltelių.
Paruošimo procesas
Marinatui sumaišykite visus prieskonius, druską ir pipirus, česnaką pertrinkite per spaudyklę.
Supilkite kefyrą ir masę gerai išmaišykite.
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite, kiekvieną kelis kartus pradurkite peiliu.
Mėsą sudėkite į kefyrą
.
Patarimas: visi mėsos gabaliukai turi būti padengti kefyru. Jei taip nėra, būtinai papildykite kefyrą.
Uždenkite indą maistine plėvele arba dangčiu ir įdėkite į šaldytuvą bent 12 valandų.
Sudėkite mėsą ant kepimo skardos taip, kad jie beveik nesiliestų vienas su kitu. Uždenkite formą folija
, įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus ir kepkite 30 minučių.
Nuimkite foliją ir kepkite dar 20 minučių, kol mėsa paruduos.
Patarimas: kepimo laikas gali skirtis, nes kiekvienas turi skirtingą orkaitę.
