Tomas L.
Šiandien norėčiau pasiūlyti keptuvėje greitai paruošti varškės pyragą su obuoliais (vietoj sūrio pyragėlių). Man labai patinka šis varškėčių pakeitimo variantas – daug paprasčiau paruošti ir nereikia visą laiką stovėti prie viryklės.
Gaminimo ingredientai: 1:
Ingredientai: varškė – 250 g
Vištienos kiaušiniai – 2 vnt.
Cukrus – 2,5-3 šaukštai.
Vanilinas – pagal skonį
Druska – žiupsnelis
Raugas – 1 šaukštelis.
Miltai – 100-120 g
Ir vienas vidutinio dydžio obuolys
Pradėkime gaminti…
Gaminimui imame riebią, minkštą varškę, mušame kiaušinius, dedame cukrų, vaniliną, druską ir šaukštu arba šakute triname iki vientisos masės.
Miltus persijojame kartu su kepimo milteliais ir užminkome ne per tirštą tešlą. Kol kas ją atidėkite į šalį.
Supjaustykite obuolį griežinėliais.
Keptuvę (mano 24 cm skersmens) ištepkite augaliniu aliejumi, sudėkite varškės tešlą, paskleiskite ją ant dugno. Ant viršaus dėkite obuolių griežinėlius, šiek tiek giliau juos įsmeikdami į tešlą.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir pastatykite ją ant kaitlentės, įjunkite mažiausią kaitrą. Kepkite apie 15 minučių.
Tada ant plokštainio uždėkite tinkamo dydžio plokščią lėkštę, apverskite jį ir atsargiai sukiškite atgal į keptuvę. Vėl uždenkite dangčiu ir kepkite antrąją pusę apie 7 minutes.
Ir gauname tokius gražius ir sočius pusryčius! Gaminkite, ragaukite, skanaukite, gero apetito!
