Tomas L.
Daržovių sezono metu norisi gaminti daugiau įvairių patiekalų, kuriuose yra daug naudingų medžiagų. Tokios cukinijos tešloje visiškai išsaugo vitaminus ir mineralus, taip reikalingus mūsų sveikatai. Be to, cukinijose yra daug aminorūgščių, kurios padeda išvalyti organizmą nuo toksinų ir prailgina jaunystę.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 1 – 2 vnt;
- druskos, pipirų;
- miltų, 4 valg;
- kiaušinių, 2 vnt;
- grietinė arba natūralus jogurtas, 100 g;
- sūrio, 50 g.
Paruošimo procesas
Cukiniją supjaustykite plonais apskritimais ir pasūdykite, palikite 20 minučių, tada nuspauskite sultis.
Kiaušinius pasūdykite ir papipirinkite, išplakite plaktuvu iki vientisos masės
. Sudėkite grietinę arba jogurtą, išmaišykite iki vientisos masės
. Supilkite tarkuotą sūrį, išmaišykite.
Patarimas: sūrio galite nedėti, tačiau patiekalas bus pikantiškas ir originalus, ypač jei įdėsite saldžiosios paprikos.
Panardinkite cukinijų apskritimus į tešlą ir kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.
Kvepiantį skanėstą patiekiu su padažu iš grietinės, tarkuoto šviežio agurko, česnako ir smulkintų krapų. Puikiai tinka prie mėsos patiekalų.
