Tomas L.
Neįprastas pomidorų marinavimas, į kurį įeina švieži ir kvapnūs mėtų lapeliai. Patiekalas gaunamas su ryškiomis, pikantiškomis natomis, labai skanus, tinka prie mėsos užkandžių.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- pomidorų, 1 kg;
- mėtų, ryšulėlis;
- česnako, iki 10 skiltelių;
- augalinio aliejaus, 50 ml;
- druska, pipirai;
- medus, 1 valgomasis šaukštas.
Gaminimo procesas
Pomidorai nuplaunami ir supjaustomi gabaliukais.
Česnakų imama pagal skonį, jei mėgstate aštriai, tuomet daugiau.
Augalinis aliejus sumaišomas su druska ir pipirais, medumi, išspaustu česnaku.
Mėtos supjaustomos
.
Jei neturite šviežių mėtų, tinka ir sausos
. Į indą dėkite sluoksnius: pomidorus, apibarstykite mėtomis ir užpilkite padažu.
Užpildykite indą, uždenkite ir įdėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
Patiekalas šaldytuve išsilaikys kelias dienas.
Mėtas galima pakeisti šviežiais bazilikais, taip pat tinka rozmarinai. Pagal skonį įpilkite medaus.
