Tomas L.
Paprasta. Tačiau labai skanus, sultingas mėsos patiekalas – „prancūziškos mėsos” variacija.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
–
mėsos, 600 g;
– pomidorų, 100 g;
– svogūno, 1 vnt.;
– sūrio, 150 g; –
sauso česnako, 0,5 šaukštelio
; – žolelių, druskos, pipirų;
– majonezo, 2 valgomųjų šaukštų
.
Gaminimo procesas
Paimkite bet kokią mėsą – vištieną, kiaulieną. Supjaustykite gabalėliais ir apskrudinkite.
Pasūdykite, pagardinkite pipirais, pabarstykite mėgstamais prieskoniais ir palikite marinuotis 30 min.
Sutarkuokite sūrį, pomidorus supjaustykite nedideliais kubeliais ir susmulkinkite žoleles. Sumaišykite šiuos ingredientus su majonezu.
Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi, išdėliokite kotletus, ant viršaus užpilkite pomidorų su sūriu ir žolelėmis mišinį.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite apie 40 minučių, gal mažiau, žiūrėkite į savo orkaitę ir tepimo būklę.
Kotletus galite patiekti su bet kokiais garnyrais.
Į šį paprastą, bet originalų patiekalą taip pat galite įdėti grybų gabalėlių, saldžiųjų paprikų, česnakų – tada kotletų skonis bus dar įvairiapusiškesnis ir sodresnis.
Taip pat galite įdėti tiesiog pusę šaukšto garstyčių.
