Tomas L.
Toks pyragas su žuvimi iš manų kruopų yra paprastas, greitas ir skanus. Man patinka šis receptas, nes tešla visada tolygiai iškepa, gaunasi minkšta ir švelni, puikiai dera su įvairiais įdarais.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 2 vnt;
- majonezo, 3 valg;
- grietinės, 100 g;
- manų kruopų, 4 valgomieji šaukštai;
- miltai, 60 g;
- druskos, žiupsnelis;
- raugo, 1 šaukštelis
Įdarui reikės:
- kiaušinio, 1 vnt;
- majonezo, 2 šaukštai;
- grietinės, 50 g;
- garstyčių, 1 šaukštelis;
- miltai, 1 valgomasis šaukštas;
- druskos, pipirų.
Įdarui reikės:
- bet kokių žuvies konservų, 1 v;
- svogūno, 1 vnt;
- prieskoninių žolelių, puokštė;
- sūrio, 50 g4
- druskos, pipirų;
- virti kiaušiniai, 3 vnt.
Gaminimo procesas
Sumaišykite grietinę su manų kruopomis ir palikite 20 min.
Šakute
susmulkinkite
kruopas
. Svogūną supjaustykite kubeliais ir apkepkite augaliniame aliejuje.
Smulkiai
supjaustykite
žalumynus.
Žuvį sumaišykite su žalumynais, svogūnais ir kiaušiniais
. Įdarui sumaišykite visus ingredientus
ir
išmaišykite iki visiškos vienalytės masės
. Į manų kruopas ir grietinę sudėkite kiaušinius, majonezą, miltus, kepimo miltelius, visus kitus tešlai skirtus produktus ir išminkykite
.
Tešlą sudėkite į silikoninę formą, tolygiai paskirstykite įdarą ir apibarstykite tarkuotu sūriu.
Pyragą
užpilkite
įdaru
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 30-45 min.
Sūrio galite nedėti, bet jis skanesnis.
Pyragas
labai skanus ir karštas, ir šaltas
.
