Tomas L.
Šiais laikais patiekalų, kuriuose yra tortilijų, meniu labai daugėja. Jei jums taip pat patiko šis ingredientas, pasigaminkite tortiliją, užpildytą malta mėsa ir daržovėmis, namuose.
Žmonės išmoko užsisakyti daug maisto iš restoranų, todėl sugalvojo naujų maisto produktų, kurių anksčiau namuose nevalgė ir vien dėl galimybės užsisakyti maistą į namus, išbandė kažką naujo. Pastaruoju metu restoranuose atsirado daug naujų patiekalų su tortilijomis, žmonės pradėjo vartoti šį ingredientą kur kas daugiau, nes jis labai geras. Jei taip pat mėgstate tortilijas ir norėtumėte jas pasigaminti keliais būdais, išbandykite šį su malta mėsa ir daržovėmis.
Ingredientai, kurių jums prireiks
Norėdami paruošti tortilijas su malta mėsa ir daržovėmis, jums reikės šių ingredientų:
- 1 svogūnas
- 5 tortilijos
- 1 gabalas morkos
- 1/4 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 vnt pomidoras
- 1/3 arbatinio šaukštelio druskos
- 1 krūva petražolių
- 150 ml pomidorų padažo
- 1 ryšelis krapų
- 2 skiltelės česnako
- 500 g maltos kiaulienos
Kaip paruošti tortiliją, užpildytą malta jautiena
Jei ruošiatės gaminti šį patiekalą, pirmiausia paimkite svogūną, nulupkite jį ir supjaustykite gabalėliais. Tada paimkite pomidorus ir supjaustykite juos gabalėliais . Morkas nulupkite, nuplaukite ir stambiai sutarkuokite. Baigę paimkite česnaką, nulupkite ir įspauskite į dubenį su faršu.
Sumaišykite ingredientus į tortiliją
Į mišinį su malta mėsa, be česnako, suberkite pusę susmulkinto svogūno, petražoles ir krapus. Kad faršas būtų skanus, pasūdykite, įberkite pipirų ir gerai išmaišykite . Kadangi liko ingredientų, paimkite keptuvę, užpilkite augaliniu aliejumi ir aliejuje pakepinkite kitą svogūno ir morkos pusę. Tada ant šio mišinio užpilkite pomidorų padažą.
Prieš kepdami paruoškite tortilijas
Į keptuvę įpilkite druskos, maltų juodųjų pipirų ir viską išmaišykite. Viską troškiname vienu metu, kol išgaruos visas skystis. Kol mišinys užvirs, paimkite tortilijas ir paskleiskite jas malta mėsa. Tada susukite tortilijas ir galiausiai šį vyniotinį supjaustykite gabalėliais, kurių plotis turėtų būti apie 5 cm.
Paruoškite tortilijas kepimo formoje
Supjaustę tortiliją, reikia paimti tinkamą kepimo indą ir ant jo dugno dėti 2/3 daržovių mišinio. Tada ant šio mišinio sudėkite susmulkintus tortilijos gabalėlius . Galiausiai viską apliekite likusiu daržovių mišiniu. Tada uždenkite kepimo formą aliuminio folija ir įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
Leiskite tortiljoms iškepti
Kai tik orkaitė pasieks norimą temperatūrą, tortilijas galite įdėti į kepimo indą ir kepti su daržovių mišiniu. Viskas turi būti kepama apie 35-40 minučių . Praėjus šiam laikui, galite nuimti foliją nuo formos ir kepti maistą dar 10 minučių orkaitėje, neuždengtą.
