Tomas L.
Minkšti ir švelnūs bulviniai blyneliai su žuvies konservų, kiaušinių ir žolelių įdaru.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
pieno, 400 ml;
– kiaušinių, 3 vnt.;
– miltų, 120 g; –
bulvių, 300 g;
– česnako, 1 skiltelė
; – augalinio aliejaus, 2 šaukštai
; – druskos, pipirų, žolelių.
Įdarui paruošti reikia:
–
konservų aliejuje, 1 vnt
; – kiaušinių, 2 vnt
; – majonezo, žalumynų.
Kepimo procesas
Pieną sumaišykite su kiaušiniais, miltais, pagal skonį įberkite druskos, įberkite pipirų ir užminkykite vientisą tešlą.
Žalias bulves susmulkinkite trintuvu ir sumaišykite su tešla
. Į tešlą supilkite augalinį aliejų ir įberkite smulkiai supjaustytų žalumynų
.
Tešlą
gerai išmaišykite
.
Įkaitinkite keptuvę, šiek tiek patepkite augaliniu aliejumi ir kepkite plonus blynelius, kol paruduos iš abiejų pusių.
Įdarui išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais,
smulkiai supjaustykite žalumynus ir žaliąjį svogūną pagal skonį.
Žuvies konservų imkite bet kokių pagal skonį, nusunkite aliejų ir šakute supjaustykite žuvį, sumaišykite su kiaušiniais, žalumynais, majonezu
.
Patarimas: daug majonezo nereikia, tiesiog įpilkite, kad susijungtų visi įdaro produktai.
Paragaukite faršo ir, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų
. Ant kiekvieno blyno dėkite faršo, susukite, kaip jums patinka.
