Tomas L.
Lavašas – tai plonas neraugintos tešlos lakštas. Artimuosiuose Rytuose ir Azijoje ši tešlos rūšis dažniausiai pakeičia duoną. Rytų šalių kultūrose lavašas yra gana gerbiamas
. Iš šios plokštainio duonos sukurta daug nacionalinių patiekalų. Pavyzdžiui, būtent Rytuose buvo išrasta šavarma.
Be to, kaip duona valgoma pita. Paprastai ji patiekiama su kebabu, daržovėmis ir net vaisiais
. Skverbiantis į Europos šalis, pita buvo aktyviai naudojama eksperimentuojant su patiekalais. Taip atsirado lavašo suktinukai
. Papasakosime jums apie lavašo suktinukus su dešra,
Suktinukų su dešra ingredientai:
- pita;
- kietasis sūris;
- dešra;
- juodieji pipirai;
- krapai;
- majonezas;
- augalinis aliejus.
Suktinukų su dešra paruošimas:
Sūrį ir dešrą sutarkuokite ant didelių smulkintuvų. Dubenyje sumaišykite susmulkintą sūrį ir dešrą, įpilkite majonezo
ir pabarstykite mišinį maltais juodaisiais pipirais. Smulkiai supjaustykite krapus, juos taip pat supilkite į sūrio ir dešros mišinį, gerai išmaišykite komponentus.
Šį mišinį sudėkite ant pitos lakšto, susukite jį į ritinėlį.
Didįjį suktinuką padalykite į kelis mažus.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, ant vidutinės ugnies apkepkite suktinukus iš visų pusių iki auksinės plutos.
Rezultatas – greitas, nesudėtingas pitos užkandis.
Šis patiekalas taps sumuštinių pakaitalu rytais.
