Pirmą kartą jis buvo išrastas Senovės Graikijoje, kad būtų galima skaniai tepti kremus ant duonos ir kitų maisto produktų. Iki šių dienų graikų šeimų vakarienėse dažnai galima pamatyti įvairių užtepėlių
. Šis patiekalas gaminamas iš įvairių ingredientų. Pavyzdžiui, Graikijos parduotuvėse dažnai galima rasti užtepėlių, pagamintų iš žuvies, avokadų ir net alyvuogių. Be to, kad šie padažai tepami ant duonos riekelių, jų aktyviai dedama į salotas
. Mūsų šalyje užtepėlės nėra tokios populiarios. Parduotuvėse rasti natūralių užtepėlių yra gana sunku. Todėl verta namuose pasigaminti sotų užtepėlę iš šprotų ir sūrio.
Užtepėlės ingredientai:
- Šprotai – ½ vnt;
- Lydytas sūris – vnt;
- Šprotai – 120 g;
- Druska – žiupsnelis;
- maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis;
- petražolių – ryšulėlis.
Užtepėlės paruošimas:
Pusę duonos supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite keptuvėje, kol taps auksinės spalvos.
Į blenderio dubenį sudėkite lydytą sūrį, šprotus, druską ir juoduosius pipirus, išplakite iki vientisos masės.
Kiekvieną skrudintos duonos riekelę aptepkite įdaru. Sumuštinius papuoškite mažomis petražolių šakelėmis.
Pasirodo, tai geras įprastų pusryčių pakaitalas, taip pat užkandis šventiniam stalui. Be pateiktų ingredientų, mišinį galite papildyti kitais produktais.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.