Tomas L.
Sužinokite greito ir pigaus bulvių pudingo su kumpiu, žolelėmis ir kiaušiniais receptą. Tai ne tik bus padaryta akimirksniu, bet ir greitai nuvalys dulkes.
Retkarčiais jums tikrai nutiks taip, kad išvis neturite laiko gaminti sudėtingesnio patiekalo. Todėl dažniausiai ieškote receptų, kurie būtų paruošti per pusvalandį – o jų tikrai nėra tiek daug. Tokiu atveju mes jus pradžiuginsime. Turėsite laiko paruošti šį bulvių pudingo su skaniu kumpiu, subtiliomis žolelėmis ir minkštais kiaušiniais receptą, kol jūs ir kiti valgytojai tikrai nepradės „augti skrandyje“.
Paruošimui reikalingi ingredientai
- 5 gabaliukai didesnių bulvių
- 1 vidutinio dydžio svogūnas
- 6 gabaliukai M dydžio kiaušinių
- 170 gramų kumpio (idealiu atveju geresnės kokybės – tai suteikia patiekalui skonio)
- 170 gramų kieto sūrio
- 1 visas puodelis baltojo jogurto
- 2 šaukštai Dižono garstyčių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/3 arbatinio šaukštelio pipirų ir kajeno pipirų
- česnako pagal skonį
- žolelių pagal skonį
Šio puikaus pudingo paruošimo procesas
Pirmiausia išvirkite bulves. Jei tikrai labai skubate valgyti, rinkitės mažesnio dydžio bulves, bet tuo pačiu padidinkite jų skaičių. Kol bulvės kepa, nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Paruoštą kumpį taip pat supjaustykite kubeliais ir atidėkite į šalį . Nedidelėje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek sviesto ir ant jo pakepinkite paruoštą svogūną, tada suberkite susmulkintą kumpį. Lengvai pakepinkite.
Dabar išimkite bulves iš veislės, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Taip pat paruoštą sūrį sutarkuokite ant trintuvės – idealu renkantis rinktis visą bloką, o ne griežinėlius. Dideliame dubenyje sumaišykite sutarkuotus ingredientus su pakepintu svogūnu ir kumpiu. Į mišinį įpilkite jogurto, Dižono garstyčių, druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį. Viską gerai išmaišykite ir įsitikinkite, kad visi ingredientai susimaišė.
Iškepus galite patiekti kvapnų pudingą
Didelę kepimo formą arba gilią skardą ištepkite aliejumi. Supilkite žalią bulvių pudingą į riebalais pateptą indą ir tolygiai paskirstykite per visą paviršių. Kepkite kreminį kremą apie 20-25 minutes (priklauso nuo pasirinkto padėklo dydžio; jei kremo sluoksnis plonesnis , tereikia kepti trumpiau) iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje. Praėjus reikiamam laikui, ištraukite iš orkaitės ir šešiose vietose mediniu šaukštu padarykite skylutes.
Paruoštus kiaušinius muškite į paruoštus duobutes ir palikite baigti kepti orkaitėje dar 10 minučių, vėl 200 °C temperatūroje. Pudingą galite patiekti iš karto ištraukę iš orkaitės,
padarydami šešias jo porcijas – tai padės kiaušiniai , kurie visada turi būti vienos porcijos centre. Patiekdami pudingą pabarstykite šviežiomis žolelėmis arba smulkintu žaliu svogūnu.
