Tomas L.
Švelni vištienos krūtinėlė ir kvapnios daržovės, troškintos grietinėlės padaže – tai gana išskirtinė ir labai skani vakarienė. Gamindami galite naudoti šviežias arba šaldytas daržoves, geriau tinka grietinė.
Gaminimui reikės šių ingredientų:
- Vištienos krūtinėlės, 400 g;
- svogūno, 1 vnt;
- pomidorų, 300 g;
- brokolių, 200 g;
- žiediniai kopūstai, 400 g;
- grietinė, 50 g;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Gaminimo procesas
Vištienos krūtinėlę supjaustykite porcijiniais gabalėliais, iš abiejų pusių pabarstykite druska ir pipirais
. Svogūnus supjaustykite plonais ketvirčiais ir apkepkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.
Pomidorą užpilkite verdančiu vandeniu kelioms minutėms, tada išimkite ir pašalinkite odelę
.
Supjaustykite kubeliais ir sudėkite prie svogūnų
. 4 minutes troškinkite svogūnus ir pomidorus, sudėkite brokolius, troškinkite 5 minutes.
Sudėkite žiedinį kopūstą
, supjaustytą
žiedynais, išmaišykite ir troškinkite po dangčiu apie 10 minučių.
1 minutę apkepkite mėsą, kol iš abiejų pusių paruduos
. Į
daržoves
įpilkite
grietinės, išmaišykite ir ant viršaus sudėkite mėsos gabalėlius, uždenkite dangčiu ir troškinkite 5 minutes.
Mėsą iš karto patiekite su tokiu kvapniu ir skaniu daržovių garnyru.
Jei norite, galite išvirti bulvių ir patiekti jas su mėsa ir daržovėmis, jos labai dera tarpusavyje.
