Tomas L.
Šiandien pasidalysiu labai skanių ir gražių bandelių receptu.
Bandelės gaunasi minkštos, švelnios, iškeptos paprastai ir atrodo labai gražiai!
Paruošimas:
Į dubenį supilkite šiltą pieną, suberkite cukrų, augalinį aliejų ir sausas mieles.
Išmaišykite, supilkite kiaušinį, įberkite žiupsnelį druskos ir vėl išmaišykite.
Suberkite miltus
Tešlą iš pradžių išminkykite šaukštu, paskui minkykite rankomis ant stalo. Palikite tešlą dubenyje 30 minučių.
Tešla pakilo. Šiek tiek ją išminkykite,
suformuoju ritinį ir padaliju jį į 12 maždaug vienodų dalių.
Iš kiekvienos dalies suformuoju rutuliuką. Uždengiu maistine plėvele, kad tešla neišdžiūtų
.
Rutuliuką šiek tiek suploju rankomis ir iškočioju apskritimą.
Apskritimą perpjaunu į 4 dalis.
Sudedu dalis kartu, šiek tiek atokiau nuo krašto.
Medine lazdele minkau vidurį, neliesdama apatinio sluoksnio.
Po vieną užlenkiu kraštus.
suspaudžiu tešlą
Dedu ruošinius ant kepimo skardos.
į kiaušinio trynį įpilu vieną valgomąjį šaukštą pieno, išmaišau ir uždengiu ruošinius.
Dedu kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių pagal Celsijų.
Kepimo laikas – apie 20 minučių.
Ingredientai: 1: Miltai +/- 550 g, cukrus – 100 g, pienas – 300 ml, augalinis aliejus – 70 ml, kiaušinis – 2 vnt., sausos mielės – 10 g (šviežios – 30 g), druska – žiupsnelis Tepimui: kiaušinio trynys – 1 vnt., pienas – 1 valgomasis šaukštas Kepti 180 °C temperatūroje ~ 20-25 min. Kepimo laikas ir temperatūra priklauso nuo jūsų orkaitės.
