Tomas L.
Ne paslaptis, kad pyragai būna įvairių formų. Be klasikinių variantų su bulvėmis, mėsa ir vaisiais, daugelis žmonių ruošia desertinius pyragus su šokolado, varškės ir kitais įdomiais įdarais
. Anksčiau šokoladinis pyragas daugumai Europos ir NVS šalių gyventojų buvo prabanga
.
Faktas tas, kad gauti kepimui skirtos kakavos ar šokolado buvo beveik nerealu.
Tačiau laikas bėgo ir šokoladas, taip pat ir kakava, tapo prieinamas visiems konditeriams ir net namų šeimininkėms
.
Tai atvėrė žmonėms galimybę eksperimentuoti. Tikriausiai taip atsirado daugybė naujų desertų, pyragų ir tortų receptų
. Paruoškime kartu šokoladinį pyragą arbatai savo rankomis.
Šokoladinio pyrago ingredientai:
- Miltai – 8 šaukštai;
- Cukrus – 6 valg;
- Kakava – 3 valg. šaukštai. valg. šaukštai;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
- Augalinis aliejus – 6 valg.
Šokoladinio pyrago paruošimas:
Kiaušinius išplakite mikseriu arba plaktuvu. Į kiaušinių masę suberkite cukrų ir plakite 2 minutes. Į kiaušinių mišinį įpilkite augalinio aliejaus ir toliau plakite iki vientisos masės.
Į dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius ir kakavą
.
Į birius produktus supilkite kiaušinių mišinį, išminkykite tešlą
. Tešlą sudėkite į kepimo formą, šonus ir dugną išklokite pergamentu. Kepkite biskvitą 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
Iškepusį pyragą išimkite iš formos ir palikite atvėsti.
Pyragą galite aptepti bet kokia šokolado mase, glajumi, apibarstyti riešutais.
