Ingredientai:
vanduo – 2 litrai
svogūnas – 1 vnt
morkos – 1 vnt
kiaušiniai – 2 vnt
citrinos sultys – 3 šaukštai.
žalumynai – pagal skonį
druska – pagal skonį
miltai – 1 valgomasis šaukštas.
Mėsos kukuliams:
malta mėsa – 500 gr
ryžiai – 100 gr
kiaušiniai – 1 vnt
svogūnas – 1 vnt
druska – pagal skonį
vanduo – 70 ml
Paruošimas:
Pirmiausia ruošiame kotletus. Faršą sumaišykite su smulkiai pjaustytu svogūnu, ryžiais, kiaušiniu, kapotomis žolelėmis, druska ir vandeniu.
Svogūną ir morkas smulkiai supjaustykite griežinėliais. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje.
Į keptuvę supilkite 2 litrus vandens, sudėkite kepti ir išdėliokite kotletus.
Išmaišykite ir virkite 30 minučių, kol iškeps .
Paruoškite užpilą: atskirai išplakite du baltymus ir du trynius. Į trynius įpilkite citrinos sulčių, trynius supilkite į baltymus ir suberkite miltus. Dar kartą viską išmaišykite. Gautą masę supilkite į keptuvę, išmaišykite ir po poros minučių nukelkite nuo viryklės.
Sriubą patiekite apibarstę šviežiomis žolelėmis.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.