Tomas L.
Sotus ir skanus patiekalas iš pitos duonos ir maltos mėsos. Tokių bandelių galima pasigaminti net šventiniam stalui – jos minkštos, sultingos ir gražios, o įdarą galima sugalvoti patį įvairiausią.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- pitos, 2 vnt;
- bet kokios rūšies maltos mėsos, 500 g;
- svogūno, česnako, žolelių;
- vandens, 80 ml;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- vandens, 2 šaukštai;
- prieskonių ir druskos.
Kepimo procesas
Maltą mėsą pagardinkite tarkuotais svogūnais ir česnakais, druska, pipirų, aromatinių žolelių ir šviežių prieskoninių žolelių mišiniu
. Supilkite šiek tiek vandens ir gerai išmaišykite, išsukite, kad masė taptų vientisa
. Ant lavašo lakšto dėkite tolygų maltos mėsos sluoksnį, susukite ritinėlius ir palikite 10 minučių.
Įmuškite kiaušinius su druska ir aromatinėmis žolelėmis, įpilkite porą šaukštų vandens arba pieno, grietinės arba majonezo.
Suktinukus supjaustykite porcijomis, kiekvieną jų pamerkite į tešlą ir kepkite keptuvėje po dangčiu ant vidutinės ugnies.
Suktinukai bus minkšti ir sultingi, skanūs. Norėdami paįvairinti valgiaraštį, vietoj maltos mėsos galite naudoti grybus su svogūnais ir vištiena arba sūdytą varškę su sūriu ir žolelėmis.
