Skanūs korėjietiško stiliaus pomidorai

Ingredientai:  

• 2 kg Pomidorai
• 2 vnt. Paprika
• 1 kekė Petražolės
• 2 vnt. Česnakai – galvos
• 1 vnt. Aitrioji paprika – galite nedėti
• 1 a.š. Juodieji pipirai
• 1 a.š. Kalendra
• 1 vnt. Morkos
• 1 vnt. Svogūnai
• 100 ml Augalinis aliejus
• 60 ml Actas – 9%
• 4 v.š. Cukrus
• 2 v.š. Druska

Paruošimas: 

• Pomidorus supjaustykite į 2-4 dalis.
• Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
• Saldžiąją papriką supjaustykite plonomis juostelėmis.
• Aitriąją papriką – gabalėliais.
• Morkas sutarkuokite stambia tarka.
• Išspauskite česnaką.
• Visas daržoves sumaišykite, pagardinkite česnaku, kalendromis, druska ir cukrumi, sudėkite karštą svogūną ir įpilkite aliejaus.
• Įpilkite acto, išmaišykite, suberkite susmulkintas žoleles, išmaišykite ir palikite 3 valandoms, retkarčiais pamaišydami.

Sudėkite salotas į sterilizuotus stiklainius.

Stiklainius sudėkite į puodą ant rankšluosčio, užpilkite šiltu vandeniu ir sterilizuokite nuo užvirimo 20 minučių (1 litro stiklainis).

Užsukite dangtelius, apverskite ir apvyniokite, kol visiškai atvės.

Tomas L.

Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.