Tomas L.
Ingredientai:
skumbrė – 2 vidutinės žuvys,
svogūnas – 1 gabalas,
morkos – 1 vnt.,
augalinis aliejus – 2-3 šaukštai,
lauro lapas – 2-3 vnt.,
kvapieji pipirai – 4-5 žirniai,
druskos
Paruošimas:
Natūraliai atitirpinkite šaldytą žuvį.
Pašaliname galvas, uodegas, vidurius ir pelekus. Supjaustykite gabalėliais.
Morkas sutarkuokite, o svogūną supjaustykite kubeliais.
Imame įprastą litro stiklainį ir dedame sluoksniais: žuvį, daržoves ir prieskonius. Įpilkite šiek tiek druskos ir užpilkite saulėgrąžų aliejų.
Stiklainio kaklelį uždenkite folija
Įdėkite stiklainį į šaltą! orkaitę ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 40 min.
Išimkite ir atvėsinkite. Patiekite su bet kokiu garnyru.
Vietoj stiklainio galite naudoti keraminį kepimo puodą.
Gero apetito!
