Tomas L.
Rinkitės mažus grybus – jie yra tankūs, traškūs ir geriau marinuojasi nei didesni. Jei grybai maži, didelius grybus supjaustykite gabalėliais.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
grybų, 1 kg;
– šiek tiek augalinio aliejaus, 200 g;
– 9% acto, 100 g; –
druskos, 2 šaukšteliai
; – cukraus, 4 šaukšteliai
; – česnako, 7-10 skiltelių
; – lauro lapelių, 3-4 vnt
; – pipirų grūdelių, 20 vnt.
Gaminimo procesas
Grybus nuplaukite ir sudėkite į puodą
. Česnaką supjaustykite griežinėliais ir kartu su likusiais ingredientais sudėkite prie grybų
. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite 4 min.
Nuimkite nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite, kol visiškai atvės
.
Galite periodiškai pamaišyti, kad grybai tolygiai marinuotųsi
. Perpilkite į švarius stiklainius, uždenkite dangteliais ir padėkite į šaldytuvą. Po 3 valandų galite valgyti, gaminti salotas su grybais.
