Tomas L.
Pasigaminti tokią dešrą – lengviausia, tačiau ji pasirodo labai skani, o svarbiausia – ją pagaminsite tik iš mėsos.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
–
Vištienos filė, 500 g;
– pieno, 400 g;
– druskos, 2 šaukšteliai
; – česnako, 6 skiltelės
; – kiaušinio, 1 vnt;
– krakmolo, 2 šaukštai
; – kalendros, muskato riešuto, kardamono, pipirų, po 1 šaukštelį
; – cukraus, 0,5
šaukštelio
.
Gaminimo procesas
Mėsą nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir susmulkinkite blenderiu
. Supilkite pieną, išmaišykite ir suberkite cukrų, prieskonius, druską, išspaustą česnaką ir krakmolą. Jei mėgstate aštrią dešrą, įberkite daugiau pipirų, galite įdėti pipirų ir česnakų mišinio
. Išmaišykite ir įmuškite kiaušinį, išmaišykite iki vientisos masės
. Ištepkite puodelius aliejumi ir sudėkite maltą mėsą, pripildydami tik 45 indelius.
Į puodą įpilkite truputį vandens, pašildykite, kad būtų šiltas, sudėkite puodelius – jie turi būti iki pusės vandens. Užvirkite
ir virkite 40 minučių.
Išimkite puodelius ir atvėsinkite dešrą.
