Skaniausias mano bandytas vištienos pyragas. Sultingas ir sotus


Gausus vištienos pyragas gali būti patiekiamas karštas arba šaltas, tai puikus patiekalas, kurio niekada nenuobodžiausite ir dažnai pradėsite jį gaminti.

Virimui jums reikės šių ingredientų:

  • šiltas pienas, 250 ml;
  • žalios mielės, 20 g arba sausos, 7 g;
  • druskos, 1 arbatinis šaukštelis;
  • saulėgrąžų aliejus, 120 ml;
  • miltų, apie 450 g;
  • kiaušinis, 1 vnt.

Norėdami paruošti įdarą, paimkite:

  • vištienos filė, 500 g;
  • po 1 svogūną ir pomidorą;
  • bet koks sūris arba mocarela, 250 g;
  • druskos, prieskonių, pipirų mišinio.

Pyrago gaminimo procesas

Šiltame piene ištirpinkite cukrų ir mieles, išmaišykite.

Supilkite aliejų, kiaušinį, pabarstykite druska, išmaišykite.

Miltus persijojame ir supilame į masę, užminkome minkštą ir lygią tešlą.

Uždenkite tešlą ir nusiųskite į šiltą vietą 1 valandai.

Vištienos filė, svogūną ir pomidorą supjaustykite kubeliais.

Druskos, pipirų, pabarstykite žalumynais, pagardinkite įvairiomis aromatingomis žolelėmis ir prieskoniais.

Troškinkite masę, kol paruošite ir atvėsinkite.

Sūris taip pat supjaustomas arba sutarkuojamas ant stambios trintuvės. Uždenkite kepimo skardą pergamentu.

Tešlą padalinkite į 2 dalis ir kiekvieną iškočiokite į apvalų pyragą.

Vieną dėkite ant kepimo skardos, pabarstykite sūriu, aptepkite įdaru ir uždenkite likusiu sūriu.

Ant viršaus uždėkite antrą pyragą ir suspauskite kraštus.

Šakute padarykite pradūrimus, aptepkite plaktu kiaušiniu.

Kepkite 190 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių, bet patikrinkite savo orkaitę, tai gali užtrukti ilgiau.

Pyragas gaunasi sodrus, purios tešlos ir skanaus, sočios įdaru. Jei norite, taip pat galite pabarstyti sezamo sėklomis.

Patiko? Pasidalink! Ačiū.
Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas