Tomas L.
Jei norite ko nors pikantiško arba nustebinti kaimynus, pagaminkite šias salotas! Greitos ir šventiškos salotos „Karpatai”, kurių negalėsite nustoti valgyti! Salotos Novoriškių stalui ir ne tik.
Ingredient:
- Kepti vištienos ketvirčiai 2 vnt., mėsos 350 g
- Virti kiaušiniai 5 vnt.
- Marinuoti agurkai 4 vnt., 180 g
- Morkos 1 vnt. 230 g
- Marinuoti grybai 1 stiklainis 500 ml
- vištiena 1 vnt., 230 g
- majonezas, 150 g
Paruošimas:
Du vidutinio dydžio cibulynai supjaustomi plonais ketvirtadaliais griežinėliais. Aptepama alyvuogių aliejumi. Kai tik zebulinai pradeda auksuoti, nuimame juos nuo viryklės. Perkeliame į dubenį, skirtą ostiganiui. ʼ
Vištieną supjaustome plonais griežinėliais išilgai skaidulų.
Suberiame salotas. Lėkštę patepame majonezu. Išdėliokite vištieną. Aptepkite ją majonezu, paskaninkite. Kiaušiniai išverdami ir padalijami į baltymus ir trynius. Žiaunų nepalikite. Kiaušinių baltymus sutarkuokite vidutine tarka tiesiai į salotinę. Tolygiai paskirstykite. Sutepkite majonezu.
Marinuotus agurkus supjaustykite lėkštelėmis ir supjaustykite šiaudeliais, pašalinkite žievelę. Užtepkite ant salotų. Kamuoliuką majonezo. Virtas morkas užtepkite ant didelės lėkštės. Užtepėlė. Užtepkite majonezo.
Marinuoti grybus prieš sietelį, 500 ml stiklainyje, 300 g švarių grybų. Vikladayemom kitą rutulį. Ištepkite, užtepkite majonezu. Tada dedame riebalais pateptą ir ostigla zibulį. Baigdami kompozicijos sudėtį, užtarkuojame ant vidutinio dydžio tarkių.
Salotų kraštus pidrivinuevneem ir nupoliruojam, pačių salotų nespaudžiame, jos lieka drėgnos. Palikite salotas šaldytuve pastovėti keletą metų. Štai ir viskas, salotos „Karpati” paruoštos, mėgaukitės!
