Tomas L.
Česnaką galima naudoti ne tik kaip aromatingą ir aštrų priedą įvairiems patiekalams ir marinatams, bet ir kaip atskirą užkandį. Su minimaliu produktų kiekiu jis tampa tiesiog prabangiu įvairių patiekalų priedu.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- česnako, 4 galvučių;
- druskos;
- augalinio aliejaus, 30 ml;
- krapų, ryšulėlis;
- sviestas, 200 g.
Paruošimo procesas
Kiekvienai česnako galvutei aštriu peiliu nupjaukite viršutinę dalį, kad atsidarytų galvutė ir dantys
Sudėkite galvutes į formą, užpilkite augaliniu aliejumi, pasūdykite ir siųskite į orkaitę.
Kepkite 1 valandą 180 °C temperatūroje
. Atvėsinkite, nulupkite ir kartu su krapais susmulkinkite trintuvu.
Česnakų masę su krapais sumaišykite su suminkštintu sviestu iki vientisos masės ir perkelkite į indą su dangčiu.
Siųskite į šaldytuvą, kad sukietėtų. Taip pat laikykite šaldytuve. Dėl sviesto užtepėlė gali būti laikoma ilgai.
Kad skoniai ir aromatai būtų įvairūs, galite pridėti įvairių šviežių žolelių, aromatinių itališkų žolelių ir kitų prieskonių. Šį česnakinį aliejų galima patiekti su įvairia mėsa kaip pikantišką padažą.
