Sausainiai arbatai iš produktų, kurių visada yra namuose: sudedu tešlą vieną ant kito ir iškepu, tada supjaustau.

Sausainiai gaminami iš dviejų skirtingų rūšių tešlos, todėl jie būna labai įdomūs ir originalūs.

Jiems paruošti reikės šių ingredientų:

• kiaušinių, 4 vnt;
• druskos, žiupsnelio;
• cukraus, 150 g;
• vanilino;
• rafinuotas augalinis aliejus, 150 ml;
• raugas, 10 g;
• miltai, apie 530 g;
• kakava, 2 šaukštai;
• pieno, 2 šaukštai.

Paruošimo procesas

Kiaušinius su žiupsneliu druskos suplakite plaktuvu

. Suberkite cukrų, vaniliną ir išmaišykite

. Supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite iki vientisos masės.

Persijokite miltus ir dalimis suberkite juos į mišinį

.

Tarp miltų porcijų įberkite kepimo miltelių. Maišykite

miltus, kol tešla nebelips prie rankų. Tačiau nepersistenkite maišydami.

Padalykite tešlą į 2 dalis ir vieną dalį sumaišykite su pienu ir kakava, gerai išminkykite iki visiškai vientisos masės.

Kiekvieną tešlos rūšį padalykite į 2 dalis ir gaukite 4 gabalėlius

.

Vieną šiek tiek iškočiokite, ant viršaus uždėkite šokoladinį. Išlyginkite ir uždenkite baltuoju. Ant viršaus uždėkite šokoladinę ir iškočiokite iki 5 cm storio sluoksnį.

Dėkite ant

kepimo

skardos, išklotos

kepimo

pergamentu

, ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.

Sausainius supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir išimkite iš formos.

Šie sausainiai labai švelnūs, aromatingi ir originalūs, o jei ant viršaus užlašinsite ištirpinto šokolado, jie taps šventiniu desertu.