Grybų salotas galima greitai ir lengvai paruošti, o rezultatas tiesiog nuostabus. O jei dar pridėsite rūkytos vištienos, patiekalas bus kaip tik gurmanams.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- marinuotų grybų, 1 skardinės;
- svogūno, 1 – 2 vnt;
- rūkytos vištienos krūtinėlės, 1 vnt.
Marinatui paruošti paimkite:
- vandens, 100 ml;
- stalo acto, 1 valgomasis šaukštas;
- cukraus, 1 šaukštelį.
Gaminimo procesas
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir marinuokite vandenyje, acte ir cukruje. Paliekama marinate 30 minučių, retkarčiais pamaišant.
Grybai ir vištienos mėsa supjaustomi gabaliukais
. Svogūnai nusausinami ir šiek tiek nuspaudžiami.
Grybai, mėsa ir svogūnai sumaišomi, pagal skonį pagardinami majonezu ir pipirais.
Salotų nereikia primygtinai reikalauti, o jei visus produktus paėmėte iš šaldytuvo, tuomet šaldyti nereikia.
Patiekalas, nepaisant viso paprastumo ir minimalios produktų sudėties, puikiai tinka šventiniam stalui, galite išdėlioti kremais ir patiekti porcijomis.
Jei nėra paruoštų marinuotų grybų, pasigaminkite patys. Rinkitės nedidelius grybus, kad jie gautųsi tankūs ir traškūs. Sudėkite į puodus, supilkite šiek tiek vandens, augalinio aliejaus, 0,5 arb. š. druskos, cukraus ir pipirų, supilkite 2 valg. š. acto ir užvirę virkite 10 min. Atvėsinkite ir supjaustykite į salotas, jei grybai labai maži, galite jų nepjaustyti, taip jų skonis bus ryškesnis.