Tomas L.
Šių pirožkų receptus vadinu pačiais tingiausiais ir universaliausiais. Tešla puikiai dera su įvairiais įdarais, o pagal antrąjį receptą tešlos visai nereikia.
Norint paruošti pirožki iš tešlos be mielių, reikės šių ingredientų:
- kefyro, 250 ml;
- miltų, apie 400 g;
- druskos ir cukraus, sodos, po 0,5 šaukštelio;
- troškintų kopūstų arba kitokio įdaro.
Paruošimo procesas
Miltus persijokite ir sumaišykite su druska, cukrumi ir soda
. Supilkite kambario temperatūros kefyrą, išmaišykite ir užminkykite minkštą tešlą. Uždenkite ir palikite 15 minučių.
Su įdaru formuokite paplotėlius ir kepkite juos augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos.
Tinginių paplotėliams paruošti reikės šių ingredientų:
- skrudintos duonos;
- uogienės arba uogienės želė.
Kepimo procesas
Ištepkite skrudintos duonos riekeles ir nupjaukite pluteles
. Sudrėkinkite kraštus vandeniu ir į skrebučio vidurį dėkite įdaro.
Užspauskite kraštus pirštais, taip pat sudrėkintais vandeniu, ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol apskrus.
Pyragėliai iškepa greičiausiai ir labai skaniai, tinka bet koks įdaras, tiek saldus, tiek sūrus.
