Tomas L.
Labai paprastas, bet skanus receptas, suktinukas gali būti patiekiamas net prie šventinio stalo.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
vištienos filė, 0,5 kg;
– sūrio, 200 g;
– kiaušinių, 4 vnt;
– svogūno, 1 vnt;
– česnako, 2 skiltelės
; – grietinės, druskos, prieskonių ir miltų.
Gaminimo procesas
Sūrį sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite su kiaušiniais, grietine. Įberiame bet kokių prieskonių pagal skonį ir išminkome iki vientisos masės. Kepimo
skardą išklojame pergamentu, patepame augaliniu aliejumi. Išklojame
sūrio masę, išlyginame
.
Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių ir dedame skardą, kol šiek tiek paruduos
.
Tuo metu mėsą paverčiame malta mėsa, sumaišome ją su smulkintu svogūnu, druska, pipirais ir prieskoniais, smulkintu česnaku ir žolelėmis pagal skonį.
Maltą mėsą dedame ant sūrio, išlyginame ir susukame vyniotinį. Suvyniokite jį į foliją
ir kepkite apie 40 min.
Patiekite patiekalą karštą.
Patarimas: į faršą galite įdėti grybų arba pasigaminti visiškai grybų įdarą. Taip pat galite naudoti kumpį, marinuotus grybus, konservuotus žaliuosius žirnelius su virtais kiaušiniais ir ryžiais, kepenų paštetą ir daugelį kitų įdaro rūšių.
