Tomas L.
Jei mėgstate keptus patiekalus, kurie kvepės visame bute ir mėgstate kepto sūrio skonį, pridėkite šį receptą prie savo mėgstamiausių.
Pritrūko fantazijos ir nežinai, ką greitai paruošti šiltai vakarienei ir tuo pačiu norisi, kad visi palaižytų ausis? Tada išbandykite šį keptų batonų receptą . Jie tiesiog puikūs. Sodrus įdaras, lydytas sūris ir iškeptas traškus pyragas – tai derinys, kuriam atsispirti gali nedaugelis. Paruošimas neužims daug laiko, o dar vienas privalumas – įdarą galėsite pritaikyti prie savo šaldytuvo turinio.
Ingredientai keptiems batonams
- 1 didelis batonas
- 250 g grybų
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- ½ arbatinio šaukštelio čiobrelių
- 200 g kieto sūrio
- 2 pomidorai
- žiupsnelis raudonėlio
- žiupsnelis baziliko
- alyvuogių aliejus;
- ½ arbatinio šaukštelio druskos
- gabalėlį sviesto
Prabangių kepamų batonų ruošimo procedūra
Pagal batonų dydį supjaustykite juos taip, kad jie patogiai tilptų ant padėklo. Jei turite ilgą batoną, perpjaukite jį per pusę ir kiekvieną pusę perpjaukite išilgai. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Dabar paimkite kiekvieną batono gabalėlį atskirai ir padėkite jį nupjauta puse žemyn ant kepimo skardos, kad alyvuogių aliejus įsigertų. Tada pasukite nupjauta puse į viršų. Visus batonus sudėkite ant kepimo skardos taip.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir leiskite batonui su alyvuogių aliejumi skrudinti 5 minutes, tada pasukite skardą į orkaitę ir palikite orkaitėje dar 7 minutes. Tuo tarpu paruoškite įdarą . Grybus nuvalykite ir supjaustykite mažesniais gabalėliais, o svogūną supjaustykite kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir ant jo pakepinkite grybus ir svogūnus.
Sūris ant batono dedamas dviem sluoksniais
Smulkiai supjaustykite arba įspauskite česnaką ir suberkite į grybus. Supjaustykite gabalėlį sviesto ir sudėkite į mišinį. Viską nuolat maišydami ir kepkite. Grybus pagardinkite čiobreliais ir druska ir nukelkite nuo ugnies. Į dubenį sutarkuokite bet kokį kietąjį sūrį arba sūrių mišinį pagal savo skonį. Pirmiausia ant iškeptų batonų uždėkite pusę tarkuoto sūrio.
Pomidorus supjaustykite plonais apskritimais arba pusapvaliais ir padėkite ant sūrio sluoksnio. Pabarstykite pomidorus raudonėliais ir baziliku. Tada paimkite šaukštą ir paskirstykite grybų mišinį iš keptuvės tarp batonų. Viską apibarstykite kita puse sūrio ir kepkite. Pakanka 7 minučių iki 200°C įkaitintoje orkaitėje, kad batonai būtų tobuli. Ir tai padaryta. Skanius keptus batonus galite patiekti kaip sočius pusryčius ar šiltą vakarienę. Pamatysite, kad vienos partijos neužteks.
