Tomas L.
Ingredientai:
moliūgas – 500 gr.,
cukrus – 100 gr.,
pusės citrinos sultys,
agaras-agaras – 7 gr.
Paruošimas:
Moliūgą supjaustykite kubeliais. įdėkite į puodą ir užpildykite iki viršaus, padėkite ant viryklės.
Virkite moliūgą, kol suminkštės, tada nupilkite vandenį ir sutrinkite trintuvu. Nekeldami keptuvės nuo viryklės suberkite cukrų ir pusės citrinos sultis.
Virkite, kol užvirs, nuolat maišydami.
Karštame vandenyje ištirpinkite agarą ir supilkite į moliūgą. Sumaišykite ir supilkite moliūgų mišinį į formą, išteptą augaliniu aliejumi. Atvėsinkite, tada išimkite iš formos ir supjaustykite porcijomis saldainių.
