Tomas L.
Vištienos kotletai grietinėlės padaže – labai aromatingas, minkštas ir sultingas užkandis, kuris jums tikrai patiks. Prie tokių kotletų paruoškite bet kokį garnyrą ir gausite apetitišką ir sočią vakarienę ar pietus.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- maltos vištienos, 900 g;
- svogūno ir kiaušinio 1 vnt;
- druskos, pipirų, prieskonių;
- batono, 4 vnt;
- grietinė arba majonezas, 3 šaukštai;
- dvigubos grietinėlės arba grietinės, 200 ml.
Kepimo procesas
Batoną užpilkite vandeniu ir palikite, kad suminkštėtų, tada nuspauskite ir sudėkite į faršą
. Svogūną sutarkuokite arba susmulkinkite trintuvu, galite labai smulkiai supjaustyti peiliu
. Sumaišykite faršą su svogūnu, batonu, druska ir pipirais, įmuškite kiaušinį, pagal skonį įberkite prieskonių.
Patarimas: nepamirškite šviežių krapų ir kalendrų, kurie sukuria atpažįstamą kotletų skonį ir aromatą.
Įdėkite grietinės arba majonezo, gerai išmaišykite iki vientisos masės. Masė nėra labai tiršta, bet tokia turėtų būti.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir šaukštu dėkite masę
. Apkepkite iš abiejų pusių.
Kai visi kotletai paruošti, sudėkite juos į keptuvę ir užpilkite grietinėle arba grietine, uždenkite dangčiu ir troškinkite 10 minučių.
Prie tokių kvepiančių ir sultingų kotletų gaminkite virtus ryžius arba bulvių košę, dar patiekite šviežių daržovių arba marinuotų daržovių salotų.
