Viena iš variacijų „silkės po kailiu” tema, tik viskas paruošiama daug greičiau ir paprasčiau, viskas supjaustoma kubeliais, sumaišoma, užpilama padažu ir patiekiama į stalą.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- burokėlių, bulvių, po 3 vnt;
- silkės, 150 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- žaliųjų svogūnų, gero pluošto;
- augalinis aliejus, 2 šaukštai;
- majonezo.
Gaminimo procesas
Burokėliai išverdami arba iškepami orkaitėje, todėl gaunasi skanesni, sultingesni, daržovėje lieka daug naudingų vitaminų ir mikroelementų.
Bulvės išverdamos kupetais, atvėsinamos ir nulupamos
. Burokėliai ir bulvės, silkės filė supjaustomi kubeliais
. Žalieji svogūnai susmulkinami
. Visi produktai sumaišomi, apšlakstomi augaliniu aliejumi ir išmaišomi. Aliejus būtinas burokėlių ir silkės skoniui
. Apšlakstykite majonezu ir patiekite.
Šis apdaras pakeičia klasikines salotas, kurioms paruošti ir suformuoti reikia daugiau laiko. Pagal pageidavimą ir dėl maistingumo kai kurie žmonės įdeda konservuotų žirnelių.
Jei nėra žaliųjų svogūnų, tiks paprastas svogūnas, kurį geriau iš anksto marinuoti šaltame vandenyje, acte, druskoje, cukruje. Palikite jį marinuotis 20 minučių, tada išspauskite ir sumaišykite su kitais salotų produktais.