Tomas L.
Skanus ir gardus, labai sotus bulvių apkepas su sūriu – puikūs pietūs ar vakarienė. Viskam reikės minimalaus produktų rinkinio ir šiek tiek laisvo laiko.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- bulvių, 3 vnt;
- kvietinių arba ryžių miltų, 2 šaukšteliai;
- kiaušinių, 3 vnt;
- druskos, 1 šaukštelis;
- raudonųjų pipirų, juodųjų pipirų pagal skonį;
- žolelių pagal skonį;
- mocarelos arba čederio sūrio, 200 g.
Gaminimo procesas
Bulves sutarkuojame stambia tarka. Užpilame šaltu vandeniu ir kelis kartus nuplauname nuo krakmolo.
Bulvių masę sumaišome su miltais ir gerai išmaišome
. Žoleles
sumaišome
su kiaušinių, druskos ir pipirų mišiniu
. Kiaušinių masę supilame į bulvių masę ir gerai išmaišome
.
Keptuvėje įkaitiname šiek tiek augalinio aliejaus.
Ant sūrio griežinėlių
sudėkite dalį bulvių masės
ir uždenkite antrąja bulvių masės dalimi.
Uždenkite dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies, kol paruduos
. Apverskite apkepą plokščiu indu ir kepkite kitą pusę, kol paruduos.
Troškinys gaunasi labai minkštas, su ištemptu ir skaniu sūriu, su žolelių aromatu. Pagaminkite padažą iš majonezo, česnako ir krapų, jie puikiai dera tarpusavyje.
