Tomas L.
Pagal šį receptą galite konservuoti įvairias uogas ir vaisius, svarbiausia, kad turite turėti šviežių ir kvapnių mėtų.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
aviečių, 500 g;
– cukraus, 1 puodelio
; – mėtų, 2 šakelių
; – citrinos, 4 apskritimų arba apelsino.
Paruošimo procesas
Šis produktų kiekis apskaičiuotas 3 litrų stiklainiui, todėl pagal savo ingredientų kiekį teisingai apskaičiuokite uogų arba vaisių ir cukraus proporcijas.
Citriną arba apelsiną supjaustykite apskritimais ir būtinai pašalinkite kauliukus
.Patarimas: labai kruopščiai nuplaukite vaisių odelę
. Uogas gerai nuplaukite, mėtas taip pat.
Uogas ir citrinos apskritimus paskleiskite stiklainiuose, mėtas taip pat, užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite dangteliais
.
Palikite 20 minučių.
Patarimas: stiklainiai turi būti sterilizuoti.
Nusunkite vandenį į puodą, įpilkite cukraus ir užvirinkite, pavirkite 5 minutes ir supilkite į stiklainius, užsukite dangtelius, apverskite ir užsukite, kol visiškai atvės.
Konservuotus maisto produktus laikykite rūsyje arba sandėliuke
.
Patarimas: tokiu pat būdu galite uždaryti žiemai braškes, vyšnias, raudonuosius ir baltuosius serbentus, abrikosus ir persikus – pridėkite cukraus, atsižvelgdami į uogų ir vaisių rūgštingumą.
