Tomas L.
Aromatingi ir švelnūs, sultingi įdaryti kopūstai pagal mūsų receptą, jums tikrai patiks, ir jūs dažnai juos gaminsite.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- kopūstų, 1 kochan;
- maltos mėsos, 800 g;
- ryžių, 200 g;
- svogūno, 6 vnt;
- morkos, 1 vnt;
- druska, pipirai, prieskoniai, žolelės;
- pomidorų pasta, 2 valg;
- lauro lapas;
- vandens.
Virimo procesas
Kopūstus išvirkite, nupjaukite minkštus lapus. Kad procesas būtų greitesnis, prieš verdant išpjaukite vidurį ir lapai nukris patys.
Ryžius išvirkite iki pusės, atvėsinkite
. Svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite ir daržoves pakepinkite, kol išvirs.
Ryžius sumaišykite su malta mėsa, daržovėmis, druska, pipirais ir prieskoniais
.
Nupjaukite kiekvieno lapo kietą vidurinę gyslą ir suformuokite įdarytus kopūstus, įdėkite šiek tiek maltos mėsos, užlenkite galus.
Sudėkite į puodą, sudėkite pomidorų pastą, įpilkite šiek tiek vandens, pagal skonį pasūdykite ir užvirkite
.
Sumažinkite ugnį ir troškinkite 20 minučių, likus 5 minutėms iki virimo pabaigos įdėkite lauro lapą, žolelių, pipirų.
Įdaryti kopūstai gaunasi labai skanūs, nesupūva, puikiai tinka prie įvairių garnyrų.
