Originalus agurkų su vynuogėmis receptas be acto. Tokių agurkų dar niekada nesate marinavę

Vienas skaniausių ir originaliausių receptų

Marinuoti ir traškūs agurkai yra mėgstamas patiekalas daugelyje šeimų. Deja, daugelyje tokio užkandžio gaminimo receptų numatyta, kad jo sudėtyje turi būti acto. Ar įmanoma agurkus žiemai uždaryti be jo?

Kaip marinuoti agurkus su vynuogėmis be acto

Ingredientai 2 trijų litrų talpos stiklainiams:

• 1 kg agurkų;
• 1 kg vynuogių (Isabella veislės);
• 2 krienų lapai;
• 1/2 ryšulėlio krapų;
• 4 skiltelės česnako;
• 2 šaukšteliai cukraus;
• 6 šaukštai druskos;
• 20 žirnelių juodųjų pipirų;
• 4 gabalėliai lauro lapų.

Paruošimo būdas:

1. Agurkus gerai nuplaukite, 3 val. pamirkykite šaltame vandenyje.
2. stiklainiai nuplaunami ir sterilizuojami.
3. Nuplaukite vynuoges, atskirkite uogas nuo kekės.
4. Kiekvieno stiklainio dugne išdėliokite krienų lapus, česnaką, lauro lapą. Sudėkite agurkus ir vynuoges. Ant viršaus užberkite krapų.
5. Agurkus užpilkite verdančiu vandeniu, stiklainį uždenkite dangteliu ir palikite 7-10 minučių.
6. Nusunkite skystį į puodą, užvirinkite ir vėl užpilkite ant agurkų, palikite 7-10 minučių.
7. Nusunkite skystį į puodą ir vėl pastatykite ant ugnies. Suberkite cukrų, druską ir pipirus, užvirinkite marinatą ir užpilkite ant agurkų.
8. Uždenkite stiklainius dangteliais, įstatykite į puodą su vandeniu ir 20 minučių sterilizuokite ant silpnos ugnies. Suvyniokite, padėkite dangteliu žemyn ir atvėsinkite.

Laikykite marinuotus agurkus pagal patarimus, o žiemą su malonumu juos traškinkite

. Džiaukitės apetitu

!