Tomas L.
Daugelio šeimininkių kulinarine klasika tapo obuolių apkepai. Tiesa ta, kad bulvytės iškepa gana greitai, bet visada būna skanios. Tai vienas geidžiamiausių patiekalų suaugusiesiems ir vaikams, ypač rytais pusryčiams.
Tačiau įprasti blynai jau seniai tapo kažkuo įprastu ir neįdomiu. Norėdami paįvairinti receptą, galite pasigaminti neįprastų obuolių blynų. Tam reikia obuolių apskritimus pamirkyti tešloje ir kepti juos iki auksinės spalvos,
kad obuoliai liktų sveiki ir sultingi viduje. Tokius apkepus geriausia derinti su cinamonu ir cukrumi. Tokie pabarstukai obuolių fritas padaro dar skanesnes. Šis įprastas patiekalas virsta desertu visai šeimai
. Obuolių apkepai yra universalūs. Tinka ir pusryčiams, ir užkandžiams.
Sudedamosios dalys: 1:
- Obuoliai – 3 vnt;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Cukrus – 2 valg;
- Jogurtas – 150 g;
- Kokoso drožlės – 1 valgomasis šaukštas;
- Miltai – 6 valg. šaukštai;
- kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
- Vanilinio cukraus – 10 g.
Ingredientai pabarstymams:
- Sudedamosios dalys: cukrus – 2 valg;
- cinamono – 1 šaukštelis.
Obuolių paplotėlių paruošimas:
Obuolius nulupkite nuo žievelės ir supjaustykite apskritimais. Jei obuolių žievelė plona, jos nupjauti nebūtina
. Iš obuolių apskritimų šerdį galite pašalinti butelio kamšteliu. Tiesiog uždėkite dangtelį ant šerdies ir išspauskite.
Kiaušinius sumaišykite su jogurtu, klasikiniu ir vaniliniu cukrumi, kokoso drožlėmis ir išmaišykite. Į mišinį supilkite miltus ir kepimo miltelius ir užminkykite tešlą.
Svarbu, kad tešla būtų tiršta. Į tešlą pamerkite obuolių apskritimus.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite obuolius į tešlą.
Kepkite obuolių skilteles ant silpnos ir vidutinės ugnies 1-2 minutes. Obuolių skrituliukus sudėkite ant popierinio rankšluosčio
. Sumaišykite cinamoną ir cukrų ir apvoliokite juose obuolių skrituliukus.
Tai skanus desertas, pagamintas iš nebrangių produktų.
