Tomas L.
Kopūstai yra labai naudinga daržovė, lydinti žmoniją jau daugelį tūkstantmečių. Kopūstai žinomi net Senovės Graikijos mituose. Pasak legendos, kopūstai – tai dievų, tiksliau Dzeuso, ašaros
. Tikriausiai palyginimas su kopūstų ašaromis nėra paprastas. Ši daržovė nuo senų laikų buvo naudingų komponentų šaltinis, kuris buvo naudojamas medicinoje. Atitinkamai tokią gydymo dovaną žmonėms galėjo suteikti tik dievai
. Kopūstai greitai tapo svarbiu sriubų ir salotų komponentu. Dabar be kopūstų neįmanoma įsivaizduoti net pyragų. Papasakosime, kaip pasigaminti salotas „Baltosios” su kopūstais.
Salotų „Baltosios” ingredientai:
- kopūstai – ¼ kokoso riešuto;
- druskos – žiupsnelis;
- morkos – vnt;
- rūkytos vištienos krūtinėlės – gabalėlis;
- majonezo – valgomasis šaukštas.
Salotų „Baltosios” paruošimas:
Kopūstus plonai ir smulkiai susmulkinkite, išspauskite rankomis ir pabarstykite druska. Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su kopūstais
. Rūkytą vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais
.
Vištieną sudėkite į salotas, užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Jei norite, į salotas galite įdėti žalumynų – petražolių, krapų ir kalendrų. Dietinės jos bus dietinės, kai vietoj majonezo įdėsite grietinės.
Šios salotos puikiai tinka užkandžiui, nes jose yra ir skaidulinių medžiagų, ir baltymų. Dietinės kopūstų salotos kartu yra draugiškos biudžetui.
Jas galite ruošti net su virta vištienos krūtinėle.
