Tomas L.
Troškinys su daržovėmis ir dešra, galima su kumpiu ir bulvėmis. Labai paprastas, bet skanus patiekalas.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
–
Kiaušinių, 4 vnt;
– svogūno, 1 vnt;
– bulvių, 2 vnt;
– dešros, 200 g;
– saldžiosios paprikos, 1 vnt;
– pomidoro, 1 vnt
; – sūrio, 100 g; –
druskos, pipirų, žolelių.
Gaminimo procesas
Bulves išvirkite iš anksto, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Svogūnus supjaustykite
mažais kubeliais, saldžiąją papriką ir pomidorą, dešrą arba kumpį taip pat supjaustykite kubeliais.
Svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, kol taps skaidrūs, tada sudėkite saldžiąją papriką, pakepinkite
.
Sudėkite dešrą, porą minučių pakepinkite, pomidorus, pakepinkite
. Sudėkite bulvių kubelius, išmaišykite, pakepinkite
. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų
. Kiaušinius suplakite plaktuvu
su druska
ir supilkite kiaušinių masę.
Pabarstykite tarkuotu sūriu.
Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir kepkite apkepą ant silpnos ugnies 15 – 20 minučių.
Patarimas: patiekdami apibarstykite šviežiomis žolelėmis, patiekite su įvairiais naminiais padažais. Prie šio patiekalo tinka padažas iš grietinės, garstyčių, krapų ir šiek tiek česnako.
