Tomas L.
Lengvos ir gaivios kopūstų salotos su pomidorais ir skaniais džiūvėsėliais, kurie suteikia salotoms originalumo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kopūstų, 300 g;
- kumpio, 200 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- pomidorų, 3 vnt;
- česnakas, 2 skiltelės;
- krapų, majonezo, druskos, džiūvėsėlių.
Duonos džiūvėsėliams paruošti reikia:
- batono, 300 g;
- krienų su grietinėle ir augalinio aliejaus, po 2 valgomuosius šaukštus;
- česnako, 1 skiltelės;
- druskos.
Gaminimo procesas
Kopūstus smulkiai susmulkinti, kumpį taip pat smulkiai supjaustyti
. Kopūstus pasūdyti ir suminkyti rankomis, sumaišyti su kumpiu ir pagal skonį pagardinti majonezu.
Pomidorus supjaustyti kubeliais
.
Jei jie per daug sultingi. Pirmiausia perpjaukite į dvi dalis, šaukšteliu išimkite minkštimą ir tada supjaustykite kubeliais.
Į salotas sudėkite pomidorus ir krapus
. Batoną supjaustykite kubeliais
ir
išdžiovinkite orkaitėje
.
Sumaišome garstyčias, augalinį aliejų, garstyčias. Paskutinis ingredientas – tai, ką turite.
Duonos riekeles užpilame padažu.
Džiūvėsėlius galite sudėti į salotas visus iš karto ir patiekti. Tačiau geriau džiūvėsėlius sudėti į atskirą indą prie salotų ir leisti kiekvienam pačiam susidėti salotas ir pridėti džiūvėsėlių. Jei salotas ir skrebučius turėsite atskirai, jie šaldytuve drąsiai gali stovėti dar dieną – dvi, o kai viską sumaišysite iš karto, skrebučiai suminkštės ir praras skonį, salotos nebus tokios įdomios.
