Išbandykite šį patobulintą tradicinį taukų užtepimo receptą. Pasigaminkite lengvą skanėstą namuose, kaip pas močiutę. Slaptas ingredientas yra svogūnai ir vištiena.
Jei mėgstate mėsą ir taukus, šis receptas kaip tik jums. Pagal receptą galite paruošti užtepėlę kaip pas mylimą močiutę. Taukai su duonos rieke sugrąžins jus į vaikystę . Šis skanėstas neužims daug laiko, tačiau nustebins savo unikaliu skoniu. Jei paragausite dar kartą, be jo nebenorėsite.
Ingredientai taukų užtepimui
- 1 kg vištienos
- 1 kg taukų
- 2 svogūnai
- žiupsnelis druskos
Taukų užtepėlės paruošimo procedūra
Pirmiausia nulupkite abu svogūnus ir supjaustykite juos didesniais gabalėliais. Vištieną šį kartą taip pat supjaustykite mažais kubeliais. Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite riebalus. Pasirinkite tokį, kuris yra pakankamai gilus ir jums nekilo problemų dėl kažko iškritimo. Galbūt puodas jums būtų geresnis pasirinkimas. Tada į riebalus suberkite svogūną ir vištieną. Uždėkite ant silpnos liepsnos.
Kaitinkite ir nepamirškite maišyti, kol taukai visiškai ištirps ir vištiena taps auksinės rudos spalvos. Stebėkite žemesnę temperatūrą. Taip užtikrinama, kad skoniai neprarastų . Baigę paimkite tvirtus mūrinius stiklainius ir kiekvieną kruopščiai nuplaukite karštu vandeniu. Tada galite užpildyti juos gaminiu, tačiau nepamirškite palikti 1 centimetro vietos nuo krašto. Galiausiai uždenkite kepimo popieriumi ir suriškite virvele.
Skaniausia su šviežia duona
Paruoštą užtepėlę visada laikykite šaldytuve arba bent jau vėsioje vietoje. Geriausiai patiks su šviežios duonos rieke. Kiekvienas kąsnis leis jums vėl pasijusti lyg jaunas . Kai nekantrauji aplankyti savo mėgstamą močiutę, kuri visada gamindavo ir kepdavo ką tik nori. Taukai ant duonos su keptais svogūnais buvo didžiausias malonumas.
Šiandien prekybos centruose tikrai rastumėte panašų produktą. Tačiau jis bus pilnas konservantų ir
niekada nebūsite toks tikras dėl kokybės, kaip gamindami jį namuose . Be to, šie dažnai gana dirbtiniai konservai neturi šansų prilygti sąžiningų naminių lašinių skoniui. Jei maistą gaminsite patys, kokybe neabejosite.