Naminiai varškės riestainiai su aguonomis: paprasta ir skanu!

Ingredientai:

• Varškės sūris 5% – 200 g
• Miltai – 6 šaukštai. l.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Cukrus – 1 valgomasis šaukštas. l.
• Aguonos – 2 v.š. l.
• Vanilinas – keli lašai
• Žiupsnelis druskos

Paruošimas:

1. Atskirkite baltymus nuo trynių. Varškę, vieną kiaušinį, baltymą, cukrų ir vaniliną išmaišyti iki vientisos masės.
2. Suberkite miltus (galite naudoti kukurūzų miltus) ir rankomis minkykite tešlą.
3. Tešlą iškočiokite ir padalinkite į kelias dalis. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į dešros formą ir iškočiokite į spurgos formą, sujungdami galus.
4. Dėkite beigelius ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Aptepkite juos tryniu ir pabarstykite aguonomis.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepkite beigelius 30-40 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Gero apetito!