Kūrybingai būdami virtuvėje, iš pagrindinių ingredientų galime lengvai paruošti originalų maistą. Vienas iš tokių receptų – ežiukai.
Tai ne visai šventinis patiekalas, bet patiekalas, kuris tikrai patiks mažiems vaikams. Jis yra labai kūrybingas ir savo galutiniu dizainu primena visiškai kitokį patiekalą nei ingredientai, iš kurių jis pagamintas. Patiekalas labai paprastas ir mus tikrai nustebins lėkštėje . Paprastas patiekalas pagal galutinį dizainą ir patiekimo dėka savo forma primena ežiukus. Taip pat paruošime jiems skanų padažą, kuris patiks mūsų skonio receptoriams.
Pirmajame etape paruošime reikiamus ingredientus
Joms paruošti mums reikės pusės kilogramo maltos mėsos, vištienos. Taip pat paruošime 70 gramų duonos, 100 mililitrų pieno, vieną kiaušinį, 120 gramų ryžių, 150 gramų svogūnų, 400 gramų pomidorų, 150 gramų paprikos . Pagardinimui mums reikės šviežių petražolių, juodųjų pipirų, saldžiosios paprikos, Provanso žolelių ir druskos. Taip pat gerai, kad saulėgrąžų aliejus būtų po ranka, nes jį naudosime kepimui.
Pirmiausia paruoštą duoną supjaustykite mažais kubeliais. Tada dedame į dubenį, užpilame pienu ir išmaišome. Taip paruoštą mišinį kurį laiką leiskite veikti, kad pienas įsigertų į duoną. Tuo tarpu antrajame dubenyje ruošiame vištienos faršą, kurį iš pradžių sumaišome su kiaušiniu , tada suberiame kapotas petražoles ir kitus prieskonius, t.y. druską, Provanso žoleles, pipirus ir papriką. Taip pat galime įdėti česnako miltelių arba šviežio česnako, kurį susmulkiname.
Formuojame nedidelius rutuliukus, kuriuose bus spygliai
Tada sumaišykite du dubenėlius ir atsargiai išmaišykite. Ir tai daugiausia skirta duonos ir maltos mėsos deriniui. Tuo tarpu išvirsime ryžius, kuriuos paruošime pagal instrukcijas ant pakuotės. Keptuvėje ruošime aliejų, kurį įkaitinsime, kad būtų galima joje kepti . Pakankamai įkaitus ant jo pakepiname svogūną, į kurį pagal skonį galime įberti šiek tiek paprikos. Tada į keptuvę suberkite pjaustytus pomidorus ir viską pasūdykite.
Iš faršo ir duonos mišinio rankomis formuojame nedidelius rutuliukus. Tada juos tiesiog suvyniojame į tuo tarpu išvirusius ryžius. Kai tik paruošiame šiuos mažus kotletus
, dedame į keptuvę su įkaitintu aliejumi . Pirmiausia juos lengvai apkepame, o tada dedame į keptuvę su pomidorų mišiniu. Uždenkite šią keptuvę ir troškinkite visą patiekalą ant silpnos ugnies 30 minučių. Kai maistas yra paruoštas, mes jį tiesiog patiekiame.