Tomas L.
Ingredientai:
malta mėsa – 400 g;
ryžiai – 200 g;
svogūnas – 2 galvos;
pomidorai – 2 vnt;
saldieji pipirai – 150 g;
salierai – 80 g;
karis – 0,5 šaukštelio;
druska, pipirai, žolelės, žalieji svogūnai, augalinis aliejus.
Paruošimas:
Smulkiai supjaustykite 1 svogūną ir sumaišykite su malta mėsa. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, gerai išmaišykite ir suformuokite kotletus.
Daržoves supjaustykite gabalėliais.
Porą minučių pakepinkite svogūną, salierą ir pipirus augaliniame aliejuje.
Tada sudėkite pomidorus ir pakepinkite dar minutę.
Mėsos kukulius sudėkite į daržoves, nemaišykite ir pakepinkite pusę minutės, tada atsargiai išmaišykite.
Ant viršaus suberkite ryžius ir įberkite prieskonių pagal skonį.
Įpilkite šalto vandens, uždengdami dalį ryžių.
Troškinkite apie 40 minučių po dangčiu.
Tada nukelkite nuo viryklės, išmaišykite ir vėl uždenkite. Leiskite jam užvirti apie 10 minučių.
Patiekite apibarstę žolelėmis ir žaliais svogūnais.
