Tomas L.
Šis receptas tikrai gali jus nustebinti savo skoniu. Išvirkite, o frazė „recepto prašys visi – ir svečiai, ir kaimynai“ tikrai nebus perdėta. Jei mėgstate kotletus, pabandykite virti šį patiekalą orkaitėje pagal toliau pateiktą receptą.
Žingsnis po žingsnio virimo receptas
Malta mėsa :
Šiam receptui jums reikės 700 gramų maltos mėsos. Tiks bet koks faršas, kuris gerai išlaiko formą.
Į faršą suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, kiaušinį, pipirus ir pagal skonį pasūdykite. Jei faršas per sausas, galite įpilti šiek tiek pieno arba vandens, kad būtų sultingesnė. Palaipsniui pilkite skystį, kad gautumėte norimą konsistenciją. Išmaišykite.
Kotletų formavimas :
Faršą padalinkite į 4 dalis ir iš jos suformuokite didelius rutuliukus.
Išdėliokite juos ant kepimo skardos ir kiekvieno centre padarykite duobutę įdarui.
Užpildymas :
Susmulkinkite grybus ir svogūnus.
Pievagrybius dėkite į gerai įkaitintą keptuvę be aliejaus ir kepkite, kol išgaruos drėgmė.
Tada įpilkite augalinio aliejaus ir susmulkintą svogūną. Svogūną pakepinkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnas suminkštės. 
Įpilkite grietinės, pipirų ir druskos pagal skonį. Pakepinti dar 2-3 minutes. Įdaras paruoštas.
Kepimas : Įdarą sudėkite į faršo ertmes ir kepkite kotletus 180°C orkaitėje 25 minutes.
Išimkite paplotėlius iš orkaitės ir apvyniokite juos plonomis šoninės juostelėmis.
Pabarstykite tarkuotu sūriu ir grąžinkite į orkaitę dar 15 minučių. 
Mažiau nei per valandą orkaitėje paruošite puikų maltos mėsos patiekalą!
Paruošti kotletai
Taip atrodo kotletai skerspjūvyje – apetiški, sultingi ir nepaprastai skanūs. Jūsų svečiams patiks šis patiekalas!
