Tomas L.
Geriausias pyragas yra naminis. Jo unikalus aromatas sužavės kiekvieno uoslę. Net jei jis pagamintas iš pačių paprasčiausių ingredientų, jį vis tiek sunku palyginti su parduotuvėje pirktu desertu. Pagaminkime vieną iš šių pyragėlių.
- 4 kiaušinių;
- 180 g cukraus;
- 10 g vanilinio cukraus;
- 100 ml aliejaus;
- 200 ml grietinėlės 20%;
- 350-400 g miltų;
- 10 g kepimo miltelių.
Užpildymas:
- 50 g džiovintų abrikosų;
- 40 g razinų.
Sirupas:
- 40 g sviesto;
- 2 valg. Sachara;
- 1 šaukštelis. cinamono.
Papuošimui naudojama cukraus pudra.
Sumaišykite kiaušinius ir cukrų, plakite mikseriu. Įpilkite vanilinio cukraus. Tada supilkite sviestą ir grietinėlę ir vėl stipriai plakite mikseriu. Miltus ir kepimo miltelius tolygiai persijokite. Užminkykite skystą tešlą.
Štai jai skirtų produktų sąrašas:
Džiovintus vaisius nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Supilkite juos į tešlą ir išmaišykite. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, atsargiai įmaišykite cukrų ir cinamoną. Palaukite, kol kristalai ištirps, švelniai maišykite mišinį, kad jis nepriliptų.
Skardą išklokite kepimo popieriumi. Į ją supilkite tešlą ir paskleiskite. Ant viršaus užlašinkite sirupo. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30-35 minutėms. Pasirengimo laipsnį patikrinkite mediniu pagaliuku.
Išimkite gatavą pyragą iš formos ir leiskite atvėsti. Kai atvės, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite. Aromatas persmelks visą butą ir greitai pritrauks visus namiškius. Jie tikrai įvertins jo subtilią tekstūrą ir malonų skonį su lengvu saldumu.
