Mandarinai – ne tik skanūs vaisiai, bet ir vertingų vitaminų bei mineralų sandėlis. O mandarino žievelė, pasirodo, irgi gali būti labai naudinga.
Mandarino žievelė yra puikus ingredientas kuriant saldžius patiekalus. Susmulkintos žievelės puikiai tinka su sūriu pyragų įdaruose arba suteikia skonio keksiukams. Pabandykite sukurti saldainius šokoladiniame glajuje, pridedant susmulkintų žievelių – džiuginkite ir ragaukite viename.
Norėdami įnešti į namus jaukumo ir šilumos, arbatai pagardinkite mandarino žievelėmis. Išdžiovinta žievelė suteiks gėrimui nepakartojamo aromato ir skonio, pakels nuotaiką ir sukurs ramią atmosferą.
Įprastus desertus paverskite tikrais meno kūriniais! Iš mandarino žievelės galite sukurti originalias pyragų ir pyragų dekoracijas, naudodami išpjaustytas formas. Tokios dekoracijos suteiks jūsų šventiniam stalui ryškumo ir linksmumo.
Norint naudoti mandarino žievelę, ji turi būti tinkamai paruošta. Štai keletas patarimų:
- Prieš naudojimą mandarinus gerai nuplaukite.
- Nulupkite žievelę plonu sluoksniu, atsargiai, kad nepaliestumėte balto minkštimo.
- Nuplaukite žievelę po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte likusį minkštimą.
- Sudėkite žievelę ant kepimo skardos ir džiovinkite orkaitėje 50-60°C temperatūroje 2-3 valandas.
Mandarino žievelės sudėtyje yra vertingų vitaminų ir mineralų, tokių kaip:
- Vitaminas C yra stiprus antioksidantas, stiprinantis imuninę sistemą.
- Vitaminas A – būtinas sveikoms akims, odai ir plaukams.
- Kalis – palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą.
- Flavonoidai – turi priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių.
Prisiminkime, kad jau rašėme , kokie požymiai rodo, kad valgote per daug cukraus.